전문점보다 맛있는 홈메이드 족발

두툼한 냄비에 편으로 썬 양파를 깔고, 그 위에 껍질이 있는 보쌈용 수육 고기를 올려주세요.

흑설탕, 간장, 물을 각각 1컵씩 넣고 팔각과 통후추를 추가합니다.

뚜껑을 닫고 스팀홀을 막은 뒤, 중불에서 10분, 약불에서 40분간 끓여주세요.

뚜껑을 열고 고기를 뒤집어준 후, 조청을 넣고 중간 불에서 10분간 졸여주세요.

조리가 끝난 족발을 건져내 한 김 식힌 후, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

완성된 족발을 접시에 예쁘게 담아냅니다.