전문점보다 맛있어요! 이렇게 해보세요!! 영상 속 냄비는 지금 공구중인 쉐프윈 파티웍 32cm입니다. ➡️ @jinmyung_table 냄비 하나만 있으면 전문점보다 맛있는 홈메이드 족발이 가능하다는거 혹시 알고 계셨어요?😊 만드는 방법도 너무 간단해서 아마 배달보다 더 빠를거에요🤗 쿠킹클래스 시절, 가장 인기가 많았던 메뉴는 바로 이 족발이었어요 :) 특별한 도구 없어도 가능하지만 두툼한 통 5중 이상 냄비만 있으면 훨씬 빠르고 간단하게 족발을 만들 수 있는데요 :) 저수분으로 조리하면 물에서 삶을 때와 달리 돼지고기 특유의 잡내도 없구요, 양념재료 딱 3가지와 팔각만 있으면 잡내를 잡기 위해 이것저것 향신료를 많이 넣을 필요도 없이 정말 맛있는 족발을 만들 수 있어요🤗 쫀득하고 쫄깃한 콜라겐 껍질과 부드러운 살코기, 간도 딱 맞는! 진명식탁표 홈메이드 족발 드셔보시면 이제 족발은 집에서 해드시게 되실거에요😊 꼭꼭꼭! 드셔보세요🫶 🍖진명식탁 홈메이드 족발 재료 ■ 미박사태 1.5kg(껍질있는 사태) ■ 간장 1컵 (200ml) ■ 마스코바도(흑설탕) 1컵 ■ 물 200ml ■ 조청(물엿) 100ml ■ 양파 2개 ■ 팔각 6개 ■ 통후추 1작은술 ■ 생강가루 1/3작은술(생략가능) 🍖홈메이드 족발 레시피 1️⃣냄비에 편 썬 양파를 깔고 고기를 넣어주세요. 2️⃣마스코바도 설탕, 간장, 물을 넣어주고 3️⃣팔각, 통후추, 생강가루를 넣고 뚜껑을 덮어 중강불에서 10분 정도 끓여주세요:) 4️⃣끓어오르면 약불로 줄여 40분 정도 끓여주고 5️⃣뚜껑을 열고 고기를 뒤집어주고 6️⃣조청을 넣어 중강불로 끓이며 국물이 1/2정도 될 때까지 졸여주세요:) 7️⃣밧드에 옮겨 한 김 식힌 후 썰어서 새우젓에 찍어 드시면 세상 고급진 족발 맛에 반하실거에요😊 ✅️매일 사용하는 냄비를 잘 활용하면 얼마든지 고급진 특식을 만들 수 있는데요:) ✅️통 5중 이상의 316스텐 냄비를 추천드립니다😊 ✅️가장 합리적인 가격에 최고의 퀄리티까지 갖춘 쉐프윈 파티웍은 지금 프로필 링크에서 온오프라인 최저가 공구 진행중입니다🫶 ✅️돼지고기를 물에 삶지만 않아도 특유의 누린내는 거의 나지 않아요. ✅️저수분 조리법으로 재료의 영양을 더 실하게 챙길 수 있으니 이 방법 완전 추천드리구요:) 전문점보다 맛있어요! 이렇게 해보세요!! #족발레시피 #홈메이드족발 #집밥 #홈파티요리 #초간단레시피 #내가먹는게나 #일상예술가 #진명식탁 #참감사 내 배달앱 1등메뉴는?