간장닭볶이

떡볶이 떡은 찬물에 불려주세요.

닭봉을 끓는 물에 5분간 데친 후, 찬물에 헹궈 불순물을 제거해주세요.

냄비에 데친 닭과 다진마늘, 간장, 맛술, 알룰로스, 물, 채소 가루육수를 넣고 중불에 끓여주세요.

양념이 끓기 시작하면 10~15분간 중간중간 뒤적이며 조려주세요.

국물이 반쯤 졸아들면 불린 떡을 넣고 함께 조려주세요.

양념이 거의 다 졸아들고 떡이 익으면 물엿을 넣고 전체적으로 잘 섞어주세요.

불을 끈 뒤 참기름을 넣고 섞어주세요.

완성된 간장닭볶이를 그릇에 담고 참깨를 뿌려 마무리합니다.