냉동 육회를 넓은 볼에 담아 살짝 녹을 때까지 둡니다.
작은 그릇에 간장, 다진 마늘, 설탕, 소금, 미원, 후추, 매실액을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
육회에 만들어 둔 소스를 골고루 뿌려가며 잘 버무립니다.
양념한 육회를 접시에 이쁘게 담고 가운데에 구멍을 만들어 계란 노른자를 올립니다.
참기름을 두르고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.