🔽재료 목록과 조리도구 정리🔽 ✅ 찜기 : 스테인레스 찜기 https://link.coupang.com/a/bn6TZN ✅ 작은 스테인레스 냄비 : WMF 스테인레스 양수/편수 냄비 16cm https://link.coupang.com/a/bnI7ZH ✅ 작은 스팸틀 : 오란다 틀 https://link.coupang.com/a/bn6VbM ✅ 큰 스팸틀 : 옥수수 식빵틀 https://link.coupang.com/a/bnyk3B ✅ 스팸 크기 밀폐용기 : 미니 직사각 150ml 밀폐용기 https://link.coupang.com/a/bn6V8A ✅ 칼 : 글로벌 쿡 나이프 20mm https://link.coupang.com/a/bmIT0YY ✅ 칼 : 우스토프 나이프 세트 https://link.coupang.com/a/bmITea ✅ 기본 조리 용품 : 쿠진아트 https://link.coupang.com/a/bmCmBp ✅ 계량컵 : 파이렉스 계량컵 500ml https://link.coupang.com/a/bmKquI ✅ 계량스푼 : 스테인레스 계량 스푼 https://link.coupang.com/a/bnNZiM ✅ 저울 : 주방 전자 저울 https://link.coupang.com/a/bmKh8v ✅ 가스 버너 : 지라프 슬림 휴대용 가스렌지 GR-1505 https://link.coupang.com/a/blCAxV ✅ 유리볼 : VARDAGEN 유리 볼 26 cm https://link.coupang.com/a/bnmblk ✅ 오븐 장갑 : 이케아 린니그 오븐장갑 https://link.coupang.com/a/blCAgP [스팸 재료] 다진 돼지고기 1kg 당 차가운 물 100ml 소금 15g 설탕 20g 감자전분 30g https://link.coupang.com/a/bn6WUk 피클링 솔트 1.8g https://link.coupang.com/a/bn6WLB (그 외) 육식맨 스팸을 원한다면 + 할라피뇨 30조각 (통 고추 말고 썰린 조각 기준) https://link.coupang.com/a/bn6W18 + 레드페퍼 플레이크 2테이블스푼 (매운 정도는 취향에 따라) https://link.coupang.com/a/bn6W9V + 후추는 거칠게 갈아서 1테이블스푼 (이상 제휴 링크로 구매 시 수수료를 받아 채널 운영에 도움이 됩니다.) - 집에서 바로 드실거면 당연히 피클링 솔트는 꼭 안 넣어도 됩니다. - 아질산나트륨의 큰 역할 중 하나가 붉은 발색입니다. 안 넣으면 회색이 돼서 비주얼은 떨어집니다. - 내내 냉장고 보관하며 공기 노출을 최소화했다는 기준으로 피클링 솔트를 넣었다면 2주, 안 넣었다면 3~4일 안에 드시면 됩니다. - 스팸의 짠맛이 싫으신 분들은 소금 15에서 10g로 줄이시면 됩니다. 근데 10g보다 더 줄이면 스팸 같지가 않을 거에요. [참고한 레시피] 통스팸 김치찜 : 스튜디오 쿠캣 https://youtu.be/KsQL_k1qe6E 치즈 아코디언 스팸 : 이밥차 채널 https://youtu.be/weiWhRTf5fQ [육식맨 YOOXICMAN 채널 소개] 고기 없이 못 사는 육식주의자를 위한 본격 육식 요리 채널!!! 평범한 아파트 가정집에서 평범하지 않은 고기 요리에 도전합니다! 유튜브, 인스타그램 외 소셜 미디어를 운영하지 않으며 특히 페이스북과 인스타그램의 제 영상은 100% 무단도용(불펌)이니 신고와 제보를 부탁드립니다. 인스타그램 : https://www.instagram.com/yooxicman/ 비즈니스 메일 : yooxicman@gmail.com 육식맨 채널에 멤버십 가입하시면 라이브 풀버전 등 더 많은 영상을 시청하실 수 있습니다! https://www.youtube.com/channel/UC0VR2v4TZeGcOrZHnmwbU_Q/join [육식맨 영상의 4대 목표] ◇ 참 보기 좋고 먹어 보고 싶은 육식 ◇ 군더더기, 시간 낭비 없이 깔끔한 영상 편집 ◇ 흥미로우면서 진실한 리액션 ◇ 꽤 도움이 되며 부담스럽지 않은 요리 정보 [BGM] 유튜브 저작권 해결되는 구독형 유료 음원 사이트 Artlist https://artlist.io/Yooxicman-1309311 이 URL을 통해 구독하시면 2개월 추가 혜택을 받으실 수 있고, 저도 2개월 구독 연장 혜택을 받습니다.