맛난이 두부 조림, 이거 만들면 요리천재?

부침용 두부(300g)는 키친타월을 이용해 물기를 제거합니다.

물기를 제거한 두부를 도톰하게 먹기 좋은 크기로 썹니다.

양파는 큼직하게 채 썰고, 꽈리고추는 먹기 좋게 손으로 반을 잘라 준비합니다.

달군 팬에 식용유 5큰술을 넉넉하게 둘러줍니다.

썰어둔 두부를 팬에 올리고 센 불에서 노릇하게 부칩니다. 한 면당 약 3분 정도 부쳐주세요.

두부가 부쳐지는 동안 양념장을 만듭니다. 그릇에 맛난이 7큰술, 중간 고춧가루 4큰술, 들기름 3큰술, 통깨를 듬뿍 넣습니다.

만든 양념장에 썰어둔 양파와 꽈리고추를 넣고 잘 섞어줍니다.

노릇하게 부쳐진 두부 위에 준비한 양념장을 모두 붓습니다.

양념장을 넣고 4분간 끓여 꽈리고추가 익으면 완성입니다.