단짠단짠 불고기 소스의 맛있는 궁중 떡볶이 레시피 편스토랑 어남선생 류수영 궁중 떡볶이 만들기

대파 2대를 세로로 길게 썬 다음 5cm 길이로 잘라 주세요.

강불로 예열한 팬에 대파를 넣고 2분 동안 뒤적이지 말고 구워 주세요.

식용유를 한 바퀴 둘러주세요.

불고기용 소고기 200g을 넣고 볶아주세요.

소금 두 꼬집을 넣어주세요.

고기의 핏기가 사라질 때까지 볶아 주세요.

중불로 낮추고 다진 마늘 1T를 넣고 향을 입히듯 볶아 주세요.

진간장 6T를 넣고 끓여주세요.

설탕 2T를 넣어주세요.

굴소스 2T를 넣고 볶아 주세요.

찬물에 씻어둔 쌀 떡볶이 떡 500g을 넣어주세요.

배 음료 238ml를 넣어주세요.

물 100ml를 넣고 강불로 올려 끓여 주세요.

물이 끓으면 중불로 낮춰 3분간 끓여주세요.

3분 후 약불로 낮추고 뭉근하게 졸여 주세요.

소스가 졸여져 팬 바닥에 길이 생기면 불을 꺼주세요.

참기름 1T를 넣고 섞어주세요.

통깨를 뿌려 마무리합니다.