콩나물무침 3가지 맛의 비밀 알려드립니다! 차이가 엄청나요!

콩나물 500g을 물에 가볍게 헹궈줍니다.

냄비에 콩나물을 담고 물 300ml를 넣습니다. 콩나물이 타지 않게 가운데로 모아줍니다.

불을 켜고 물이 끓어 김이 올라오면 뚜껑을 덮고 4분간 쪄줍니다.

4분 뒤, 찐 콩나물을 채반에 옮겨 그대로 식혀줍니다. 찬물에 헹구지 않는 것이 좋습니다.

대파는 얇게 채 썰고, 당근도 얇게 채 썰어 준비합니다.

큰 볼에 식은 콩나물, 손질한 대파와 당근을 넣습니다.

까나리액젓 1스푼, 맛소금 1/3스푼, 다진마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 통깨 2스푼을 넣고 잘 무쳐주면 완성입니다.