트럭맛 실화? 에어프라이어 닭꼬치

꼬치가 타거나 부러지지 않도록 찬물에 30분간 담가주세요.

닭다리살을 먹기 좋게 자르고, 지저분한 부분을 정리해 주세요.

손질한 닭다리살에 소금, 후추, 맛술, 식용유를 넣고 버무려 밑간해주세요.

대파를 큼직하게 썰어주세요.

꼬치에 닭다리살과 대파를 번갈아가며 촘촘히 꽂아주세요.

에어프라이어에 꼬치를 넣고 190도에서 앞뒤로 20분씩 구워주세요.

볼에 진간장, 설탕, 굴소스, 다진 마늘, 물엿, 후추를 넣고 잘 섞어 간장 소스를 만듭니다.

만든 간장 소스를 반으로 덜어 고춧가루와 고추장을 넣고 섞어 고추장 소스를 만듭니다.

초벌구이한 닭꼬치에 두 가지 소스를 각각 발라주세요.

양념을 바른 닭꼬치를 에어프라이어에 넣고 앞뒤로 3분씩 더 구워주세요.

마지막으로 마요네즈를 뿌려 완성합니다.