초간단 숙주 닭곰탕

감자와 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 닭다리살을 껍질부터 노릇하게 구워줍니다.

잘 구워진 닭다리살은 먹기 좋게 자른 후 물을 넉넉히 붓고 끓입니다.

국물이 끓어오르면 다진 마늘 한 스푼을 넣고, 중약불에서 10분 정도 끓여 육수 맛을 냅니다.

미리 썰어둔 감자와 무를 넣고, 채소가 익으면 간장으로 간을 맞춥니다.

두부와 숙주를 넣고 5분간 더 끓여 완성합니다.

완성된 닭곰탕을 그릇에 담아냅니다. 취향에 따라 고춧가루를 넣어 칼칼하게 즐길 수 있습니다.