집에서 고등어 자주 드시나요? 고등어무조림 은근 집에서 잘 안하게 되는데 이렇게만 해드셔보세요. 진짜 맛집에서 사먹는 맛나고 달달한 무와 고등어 살의 조화가 너무 훌륭하답니다 ❤ 재료 고등어 2마리 (중 사이즈) 무 1/3 통 대파 반쪽 양파 반쪽 청양고추 2개 고추장 반스푼 고춧가루 2스푼 다진마늘 2스푼 진간장 2스푼 참치액 2스푼 맛술 2스푼 설탕 반스푼 물 1L 냄비에 물 1L부어주고 물이 끓으면 무 1/3통 넣어줄게요. 이대로 15분간 끓여주시면 되고 끓이는 동안 양념장 만들어줄게요. 고추장 반스푼, 고춧가루 2스푼, 다진마늘 2스푼, 진간장 2스푼, 참치액 2스푼, 맛술 2스푼, 설탕 반스푼 넣어 잘 저어주세요. 15분 후 양념장 반 풀어주고 여기에 고등어 중 사이즈 2마리, 대파 반쪽, 양파 반쪽, 청양고추 2개 넣어줄게요. 남은 양념장 위에 골고루 묻혀주고 이대로 15분만 더 끓여서 물 졸여주면 완성입니다.