[이연복] 비빔국수에 이걸? 풍미를 살리는 비빔국수 비법 공개!

볼에 고추장 2스푼을 넣습니다.

고운 고춧가루를 수북이 1스푼 넣습니다.

설탕을 수북하게 1스푼 넣습니다.

매실액 2스푼을 넣습니다.

맛간장 1스푼을 넣습니다.

굴소스 1스푼을 넣습니다.

다진 마늘 2스푼을 넣습니다.

미림 2스푼을 넣습니다.

통깨 2스푼을 넣습니다.

물 2스푼을 넣습니다.

땅콩버터 1스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

오이를 채 썰어 준비합니다.

끓는 물에 소면 100g을 넣고 삶아줍니다.

면이 익으면 찬물에 헹궈줍니다.

면의 물기를 꽉 짜줍니다.

물기를 짠 면에 양념장과 얼음을 넣고 골고루 비벼줍니다.

비빔국수를 그릇에 옮겨 담습니다.

참기름을 살짝 두르고 채 썬 오이를 올려 완성합니다.