10분만에 만드는 마늘 삼겹살 리조또

달군 팬에 버터를 녹인 후 삼겹살과 편마늘을 올려주세요.

중약불에서 마늘이 갈색이 되고 부드러워질 때까지 천천히 익혀주세요. (마늘 콩피)

다 익은 삼겹살은 잠시 건져내고, 팬에 남은 마늘을 주걱으로 으깨주세요.

으깬 마늘에 우유, 치즈, 후추, 간장을 넣고 소스를 만들어주세요.

데우지 않은 햇반을 넣고 밥알이 뭉치지 않게 잘 풀어주세요.

소스가 밥에 스며들어 꾸덕해질 때까지 끓여주세요.

완성된 리조또를 그릇에 담고, 미리 구워둔 삼겹살을 먹기 좋게 잘라 올리면 완성입니다.