비빔국수 만능 양념장 레시피 갑시다 이제 진짜덥네

양파, 당근, 오이를 얇게 채 썰어 준비합니다.

채 썬 채소들을 한데 모아 섞어줍니다.

냄비에 물을 넉넉히 넣고 완전히 끓입니다. 면 중량의 20배 정도가 좋습니다.

물이 끓으면 소면을 넣고 3분간 삶습니다.

면이 끓어 넘치려 하면 불을 줄여 조절합니다.

삶은 면을 찬물이나 얼음물에 깨끗하게 헹궈 전분기를 제거합니다.

헹군 면의 물기를 꼭 짜서 그릇에 예쁘게 담아냅니다.

볼에 양념장 재료를 모두 넣습니다.

모든 재료가 잘 섞이도록 거품기로 저어 양념장을 완성합니다.

삶은 국수 위에 양념장, 열무김치, 준비한 고명을 올립니다.

취향에 따라 참기름을 둘러줍니다.

모든 재료를 잘 비벼서 맛있게 먹습니다.