✅퀸연아 픽❗️초딩입맛 사로잡은❗️
고우림 원팬 함박스테이크 만들기
저 요즘 함박스테이크 자주 만드는 거 같아요 ㅎㅎ🤣
이번엔 고우림 레시피로 만들어 봤는데요
재료가 진짜 초간단해요
야채가 안 들어가서 아이들이 진짜 잘 먹더라고요 ㅋㅋㅋ
그리고 소스를 한 팬에 끓여주는데
소스 재료도 너무 간단한데 맛있더라고요!
주말 메뉴로 강추해봐요^^
📌원팬 함박스테이크 만들기
(재료)
소고기 다짐육 150g, 돼지고기 다짐육 150g, 달걀 1개, 소금 2꼬집, 후추, 우유 4, 식빵 1/2개
식용유, 물 100ml, 설탕 2, 진간장 2, 케찹 6
체다치즈 2장, 반숙계란후라이 2개
1. 볼에 다짐육, 달걀, 소금, 후추, 우유, 식빵은 잘게 뜯어서 넣어서 반죽해주세요(영상은 2배분량으로 했어요)
2. 반죽을 나눠 함박스테이크 모양으로 치대서 만들어주시면 되고요
3. 팬에 패티 올리고 기름 두르고 중불로 불을 켜준 뒤
2분 30초 굽고 뒤집어서 2분 굽고
4. 물, 설탕, 진간장, 케찹 넣고 섞어준 뒤 패티에도 끼얹고
뚜껑 닫고 중약 불로 5분 속까지 익혀주세요
5. 5분 뒤 뚜껑열고 소스가 걸쭉해지도록 2-3분 더 끓여주시면 됩니다
6. 접시에 담고 치즈 올리고 토치로 불맛을 입혀주세요
7. 반숙 달걀후라이해준 뒤 위에 올려 드시면 됩니다
패티가 폭신폭신하고요 진짜 두껍고
육즙 팡팡! 아이들이 진짜 잘 먹어요! 👍
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