Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.
빨간 파프리카와 노란 파프리카를 각각 반 개씩 깍둑썰기 해줍니다.
당근 1/3개를 반달 모양으로 썰어줍니다.
양파 반 개를 깍둑썰기한 후 겹겹이 떼어줍니다.
양송이버섯 3개를 5~6등분으로 두툼하게 썰어줍니다.
그릇에 고추장, 진간장, 설탕, 간마늘, 케첩, 올리고당, 카레가루, 미림을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
팬에 올리브유 3큰술을 두르고 달궈줍니다.
중불에서 당근을 먼저 넣고 반투명해질 때까지 볶아줍니다.
양파와 꽃소금 한 꼬집을 넣고 함께 볶아줍니다.
양파가 반투명해지면 파프리카와 양송이버섯을 넣고 볶습니다.
소시지를 넣고 기름이 코팅될 때까지 볶아줍니다.
약불로 줄인 후 만들어둔 양념장을 넣습니다.
약불에서 1~2분간 양념이 꾸덕해지도록 볶아줍니다.
불을 끄기 전에 참기름을 넣고 마무리합니다.
