뚝딱 만드는 쏘야 소세지야채볶음

빨간 파프리카와 노란 파프리카를 각각 반 개씩 깍둑썰기 해줍니다.

당근 1/3개를 반달 모양으로 썰어줍니다.

양파 반 개를 깍둑썰기한 후 겹겹이 떼어줍니다.

양송이버섯 3개를 5~6등분으로 두툼하게 썰어줍니다.

그릇에 고추장, 진간장, 설탕, 간마늘, 케첩, 올리고당, 카레가루, 미림을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.

팬에 올리브유 3큰술을 두르고 달궈줍니다.

중불에서 당근을 먼저 넣고 반투명해질 때까지 볶아줍니다.

양파와 꽃소금 한 꼬집을 넣고 함께 볶아줍니다.

양파가 반투명해지면 파프리카와 양송이버섯을 넣고 볶습니다.

소시지를 넣고 기름이 코팅될 때까지 볶아줍니다.

약불로 줄인 후 만들어둔 양념장을 넣습니다.

약불에서 1~2분간 양념이 꾸덕해지도록 볶아줍니다.

불을 끄기 전에 참기름을 넣고 마무리합니다.