#쿠키#크림치즈쿠키#치즈케이크#치즈케익#크랙쿠키#아메리칸쿠키 ▽▼ 더보기란을 꼭 확인해주세요 please click on the down below ▽▼ ▶ 화질 2160p로 설정 후 시청해주세요 ◀ ☆"좋아요"와 "구독"은 영상 제작에 큰 힘이 됩니다. ^^ "좋아요"와 "구독"버튼 꾹- 눌러주세요 ~❤ ◆ 레시피 무단도용을 금지합니다. 레시피 클래스사용 금지. 레시피는 꼭 영상 출처를 남기고 사용해주세요. ◆ ◆ 영상의 재 업로드 및 2차 편집을 금지합니다 ◆ 인스타그램 - https://www.instagram.com/baking_again_today 비지니스 문의 : audwlsg@naver.com * 이 영상은 (주)동서에서 엘로이 크림치즈를 협찬받아 제작되었고 소정의 원고료를 제공 받았습니다. * 안녕하세요! 오늘도 베이킹입니다. 😊 오늘은 반죽에 크림치즈를 듬뿍 넣어 구운 크림치즈 쿠키를 만들어봤어요! 보통 크림치즈 쿠키는 반죽으로 크림치즈를 감싸서 굽는데 저는 반죽에 크림치즈를 듬뿍 넣어서 만들었답니다. 그런데 신기하게도 하루 숙성후에 다음날 먹으니 치즈케이크맛이 나더라구요! 촉촉- 폭신한 식감에 크림치즈 풍미도 너무 좋고 치즈케이크 맛 까지 나서 정말정말 맛있게 먹었어요. 비주얼 폭발하는 자글자글한 크랙까지 완벽한 크림치즈 쿠키예요. 이 쿠키는 꼭 완전히 식은후에 먹어야 맛있게 드실 수 있어요! 만든 당일에는 겉은 바삭하면서 속은 촉촉, 부드럽고 약간의 쫀득한 식감도 느낄 수 있어요. 그리고 실온에 하루 숙성후에 다음날 먹으면 크림치즈의 풍미가 폭발하면서 치즈케이크 맛이 나는 부드러운 쿠키로 드실 수 있답니다. 개인적으로는 다음날 드시는걸 추천해요! 오늘 만든 쿠키는 제가 원하는 치즈케이크 맛과 예쁜 크랙을 만들기 위해 많은 테스트를 거쳐서 만든 레시피예요. 레시피에 레몬즙이 들어가는데 이건 되도록 꼭 넣어주세요. 많은 양이 들어가는 건 아니지만 이게 치즈케이크 맛의 킥입니다. 👍 모양도 맛도 완벽한 크림치즈 쿠키 꼭 만들어보세요! * 사용한 제품 * ( 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.) - 크림치즈 : ( https://link.coupang.com/a/bsAKFf ) - 아이스크림 스쿱 : ( https://link.coupang.com/a/bsAKBc ) - 무염버터 : ( https://link.coupang.com/a/bsAKJp ) - 레몬즙 : ( https://link.coupang.com/a/bsAKMt ) - 베이킹파우더 : ( https://link.coupang.com/a/bsAKON ) - 베이킹소다 : ( https://link.coupang.com/a/bsAKQN ) - 슈가파우더 : ( https://link.coupang.com/a/bsAKUm ) 🍪 크림치즈 쿠키 🍪 ▶ 재료 ◀ 지름 약 8.5cm 쿠키 8개 분량 🔥 170℃ 15분 예열, 160℃에 15-16분 굽기 무염버터 50g 크림치즈 100g 설탕 115g 소금 1g 달걀 Egg 17g 바닐라 익스트랙 1g 레몬즙 2g 중력분 110g 베이킹파우더 2g 베이킹소다 1g 슈가파우더 ◼ 보관방법 ◼ - 실온 하루 숙성후에 드시면 치즈케이크 맛이 나고 풍미도 더 좋아져서 더 맛있게 드실 수 있어요. 실온보관으로 3일 안에 드시고 더 오래 드시려면 냉동보관 해주시고 3주안에 드시면 됩니다. ♪ BGM : 오늘의 일기 - https://youtu.be/TU4ztdWfUK0?si=hDNXn6XcGLuC2k3_