#중화비빔밥 #집밥 #중식 📌 더 맛있는 색감과 조리 과정을 위해 영상은 4K 화질 시청을 추천드립니다! 🔥 중식에 대한 열정으로 "더웍(The Wok)" 채널을 운영하고 있는 양희수 셰프입니다 여러분 혹시 중화 비빔밥 들어보셨나요? 서울이나 수도권에서는 낯선 메뉴일 수 있지만, 경북 지역 특히 대구, 구미 일대 중식당들에서는 식사 메뉴로 사랑 받는 인기 메뉴입니다. 고슬고슬한 밥에 불향을 입힌 고기와 채소 고추장 대신 고춧가루로 양념해 강한 불맛이 살아 있는 재료들이 어우러지면, 비비는 순간 땀이 나면서도 이상하게 멈출 수 없는 중독적인 맛 이번 영상에서는 가정집에서 최대한 간단하게 해볼 수 있도록 ✔️ 재료 종류와 양이 상관없는 쉽고 맛있는 양념장 만들기를 준비했습니다! 📜 중화비빔밥 핵심 요약 웍으로 볶은 고기와 채소에 고추장 없이 만드는 중화풍 비빔 소스 조합 기름지지만 느끼하지 않고, 불향과 감칠맛이 살아있는 한 끼 비빔밥 완성! 📌 TIP 불향, 볶음향을 살리기 위해 팬을 충분히 예열하세요 밥은 따뜻할수록 양념이 잘 섞입니다 참기름은 마지막에 살짝만 둘러 풍미를 더하세요 🔸 중화비빔밥 소스 비율 (중식 스타일) -굵은 고춧가루 4숟가락 (15g) -고운 고춧가루 8숟가락 (30g) -진간장 4숟가락 (20ml) -굴소스 3숟가락 (30g) -설탕 2숟가락 (15g) -소금 2꼬집 (2g) -물 9숟가락 (50ml) 💬 영상 시청 후 궁금한 점이나 어려운 부분이 있다면 댓글을 남겨주세요! 최대한 빠르게 답변드릴게요 😊 감사합니다! ⏱️ 타임라인 [환경: 가정] 00:00 “중화비빔밥 메뉴” 00:19 “볶음 재료 손질 ” 01:25 “중화 비빔밥 양념장 만들기” 01:51 “중화 비빔밥 만들기 & 양념장 넣기” 03:54 “중화 비빔밥 완성”