#재료 가지 2개 채썬 양파 1/4개 계란 노른자 1알 쪽파 취향껏 감자전분 2숟갈 식용유 #양념 진간장 4숟갈 맛술 1.5 숟갈 굴소스 3숟갈 흑설탕 0.5숟갈 생강청 0.5숟갈 #요리방법 1. 깨끗이 씻은 가지를 꼭지 제거 후 전자렌지에 3분 돌려주세요 2. 익힌 가지를 반으로 갈라 칼집을 내주세요 3. 전분가루를 가지에 골고루 묻혀주세요 4. 기름을 두른 팬에 가지를 앞 뒤로 노릇노릇해질 때까지 구워주세요 5. 양념재료를 팬에 넣고 설탕이 녹을 때까지 천천히 저어 양념을 만들어주세요 6. 양념이 충분히 배일 때까지 가지를 뒤집으며 조려주세요 7. 하얀 밥 위에 가지를 올리고 채썬양파, 노른자, 쪽파를 곁들여 먹으면 완성 팔로우 하고 정성스런 음식 같이 만들어요🧡 #가지덮밥 #가지요리 #반찬 #레시피