Hoy te enseño a preparar este PAVLOVA
Ingredientes:
PARA EL MERENGUE:
225gr de clara de huevo
350gr de azúcar
1/2 vaina de vainilla @gourmetchile
20gr de maicena@gourmetchile
5cc de vinagre blanco
PARA LA SALSA:
200gr de frutillas
50gr de azúcar
Jugo de 1/2 limón
PARA LA CHANTILLY:
500cc de crema de leche, bien fría
50gr de azúcar
1/2 vaina de vainilla @gourmetchile
PARA DECORAR:
200gr de frutillas
100gr de arándanos