대파의 뿌리 부분을 잘라냅니다.

보관통 길이에 맞춰 대파를 자릅니다.

통 바닥에 키친타올을 깔고 손질한 대파를 세워서 넣습니다.

뚜껑을 닫아 냉장고에 보관합니다.

채반이 있는 용기에 콩나물 한 봉지를 넣고 그대로 세척합니다.

콩나물이 잠길 정도로 물을 가득 채우고 뚜껑을 닫아 냉장 보관합니다.

3일에 한 번씩 물을 갈아주면 2주 동안 아삭하게 보관할 수 있습니다.

고추의 꼭지를 떼어냅니다.

용기에 키친타올을 깔고 꼭지를 뗀 고추를 세워서 꽂아 보관합니다.

먹다 남은 두부를 준비합니다.

보관 용기에 물과 소금을 살짝 넣고 두부를 넣어 냉장 보관합니다.

용기에 물을 살짝 받아줍니다.

깻잎 꼭지가 물에 잠기도록 넣은 후 뚜껑을 닫아 냉장 보관합니다.

바나나를 깨끗하게 세척합니다.

바나나의 꼭지와 꼬다리 부분을 잘라냅니다.

전용통에 차곡차곡 쌓아 냉장고 야채칸에 보관합니다.