소고기 무국 이렇게 끓여보세요 소고기 무국 뜨끈하게 한그릇 하면 정말 속까지 뜨뜻해 지잖아요 소고기 무국 포인트는요 1. 소고기를 데쳐서 핏물을 제거해 텁텁하지 않고 깔끔한 국물을 만든다 2. 다시마를 넣어서 감칠맛을 끌어 올린다. 3. 물을 나눠서 2L 넣어준다. 4. 가장 포인트 양파 반개를 넣어 감칠맛을 끌어 올린다. 5. 무를 연필깍듯 깍아서 더 시원하고 부드럽게 만든다. 간은 국간장으로 하셔도 되세요. 연두와 국간장은 모두 콩기반이라 국간장보다 색인 연한 연두를 사용했습니다. ** 영상 하단 링크로 통해 편리하게 재료 구입하실수 있으세요 재료 무 300g 한우국거리 300g 물 2L 다시마 2쪽 다진 파 다진마늘 1숟가락 연두 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 소금