10분 완성 누룽지 버섯 솥밥❤️
평소 솥밥이 어려우셨던분들 이렇게 해보세요
버섯만 볶아서 찬밥 넣었더니
버섯 안먹는 사람도 코박고 먹는 솥밥 완성😍
이건 살짝 눌어붙게 먹어야 맛있더라고요ㅎㅎ
고기나 다른 부재료 없이 괜찮을까 싶잖아요
표고 버섯에는 감칠맛을 내는 구아닐산이 풍부해서
천연 조미료 덩어리라고 할 수 있어요🍄🟫
왜 우리 육수 우릴때도 건표고 넣으면 맛이 확 살듯이
밥알 하나하나에도 감칠맛이 살아있는 느낌이에요ㅎㅎ
내일 말복인데 간단하고 영양가득 솥밥 어떠세요❤️
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👩🏻🍳#누룽지버섯솥밥
▪️재료
밥 두공기
새송이 버섯 2개
표고 버섯 6개
부추 약간
양조간장 2T
1️⃣ 버섯은 한입 크기로 잘라준다
2️⃣ 기름두른 냄비에 버섯을 볶다가 간장 1T 넣고 섞어준 후
밥 두공기와 간장 1T 추가한다
3️⃣ 약불에서 뚜껑 덮어 5분 가열하면 완성
(똑 떨어지는 누룽지 tip
불 끄고 5~10분 뒤 주걱으로 긁으면 쉽게 떨어짐)
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찬밥으로 만드는 10분 완성 누룽지 버섯 솥밥과 소고기 감자국