【夏バテ気味でも食欲爆発なスパイシー料理!】
タンドリーチキン
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スパイシーな香りが食欲をそそる
ジューシーな一皿です。
漬け込んで焼くだけなので、
忙しい日の夕食やお弁当のおかずとして活躍します。
一度にたくさん漬けて冷凍しておけば、
作り置きもできますよ👨🍳
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■調理時間目安
25分(※漬け込み時間を除く)
■材料:2人分
◯鶏もも肉 1枚(300g)
【A】にんにく 3g
【A】しょうが 5g
【A】ヨーグルト 大さじ1
【A】ガラムマサラ(カレー粉でも可) 2g
【A】パプリカパウダー(なくても可) 2g
【A】塩 3g
◯レモン お好みで
◯イタリアンパセリ(パクチーでも可) 適量
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■作り方
[下準備]
生姜とにんにくはすりおろす。
①ボウルに鶏もも肉と【A】を入れ、全体に馴染ませるようによく混ぜる。
②冷蔵庫に入れて、1時間以上寝かせる。
③オーブンの天板に皮面を上にしてのせ、230℃で20〜25分焼く。
④焼きあがった鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、器に盛る。レモンと刻んだイタリアンパセリを添える。
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■Tips
・パプリカパウダーは色付け用です。なくても味に影響はありませんが、加えるとより美味しそうな見た目になります。
・魚焼きグリルやトースター、フライパンでも調理可能です。調理器具に合わせて火加減と時間を調整してください。
・仕上げのレモン果汁は、さっぱりとした酸味が加わり、本格的な味わいになるのでおすすめです。
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