지난번 제육볶음 영상이 반응이 너무 좋아서요🔥 “왜 간장불고기는 안 해요?” 하시는 분들이 많았답니다😉 그래서 이번엔 기사식당 버전 바싹 간장불고기 들고왔어요! 아, 이번에도 요리는 우리 남편 작품입니다 👨‍🍳 ⠀ 🥩 재료 돼지 앞다리살 900g 양파 1개, 대파 1대 ⠀ 👉 양념 비율 꿀팁 고기 100g당 진간장 1T, 설탕 0.5T ⠀ 저는 900g이라 진간장 9T, 설탕 4.5T 넣었고 미림 2T로 잡내 살짝 제거! 다진마늘 2T, 후추 톡톡~ ⠀ 30분 정도 미리 재워두는 게 포인트예요💡 ⠀ 이제 센불에 기름 살짝 두르고 빠르게 볶아주세요🔥 수분이 좀 나오면 토치로 겉면을 바싹! 양념이 고기 속에 착- 스며들어요 ⠀ 마지막에 큼직하게 썰어둔 양파, 대파 넣고 빠르게 볶아낸 뒤 참기름 & 통깨 톡톡✨ ⠀ 바싹하면서도 달짝한 밥도둑 간장불고기 완성! 🍚