정호영 셰프의 차돌 된장 술밥

냄비에 차돌박이를 넣고 볶아주세요.

고기가 살짝 익으면 다진 마늘, 된장, 고추장을 넣고 함께 볶아주세요.

고기 기름이 올라오면 고춧가루를 넣고 약불에서 더 볶아주세요.

물을 붓고 굴소스와 참치액을 넣어 간을 맞춰주세요.

썰어둔 채소(애호박, 양파, 대파)와 두부를 넣고 자작하게 한 번 더 끓여주세요.

뚝배기에 밥을 담고 완성된 차돌 된장찌개를 부어서 끓여 드시면 완성입니다.