#짜장, #오뚜기짜장 안녕하세요😊 오뚜기 고형 짜장을 넣은 짜장면을 집에서 맛있게 만들어 보았습니다💯 맛있게 즐기시고 즐거운 하루 되세요! 🤍💛💜💙💚🧡 * 기호에 따라 양념과 채소 양을 조절해주세요. ========================================================= * 재료 설명 * - 오뚜기 짜장 6개 - 돼지고기 280g - 감자 3ea - 당근 작은 거 1개 - 양파 큰 거 1개 - 양배추 약간 - 애호박 1/2ea - 새송이버섯 1ea - 포도씨유 - 다진 마늘 1T - 전분가루 1T - 간장 1T - 소금 약간 - 후추 약간 - 맛술 약간 * 만드는 법 * 1. 돼지고기 280g에 밑간을 해줍니다. (다진마늘 1T, 간장 1T, 맛술과 후추 약간을 넣습니다.) 2. 짜장에 넣을 채소들도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. (감자 3개, 양파 큰 거 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/2개, 양배추와 버섯 약간) 3. 웍을 달군 후 포도씨유를 둘러주세요. 4. 달군 웍에 잘라놓은 양파, 당근, 감자를 넣고 쎈불에서 볶아주세요. 5. 거기에 후추도 약간 넣어주세요. 6. 채소가 살짝 투명해지면 밑간해놓은 돼지고기를 넣고 같이 볶아줍니다. 7. 여기에 양배추, 애호박, 버섯도 넣고 쎈불에서 볶아주세요. 8. 양배추의 숨이 어느정도 죽었을 때 끓인 물 300ml를 넣어주세요. 9. 여기에 오뚜기 고형 짜장 6개를 넣어주세요. 10. 고형 짜장을 잘 녹여주시고, 쎈 불에서 계속 저어주세요. 11. 전분가루 1T를 섞은 물도 넣어주세요. 12. 이제 약불에서 약 20분간 뜸들여주세요. 13. 면이나 밥에 짜장을 퍼서 플레이팅해주세요. 14. 모락모락 맛있어보이는 짜장면 완성입니다!