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두부는 먹기 좋게 깍둑썰기하고, 계란 2개에 소금을 약간 넣어 잘 풀어주세요.
간장, 식초, 맛술, 알룰로스, 굴소스, 고추기름을 섞어 덮밥 소스를 미리 만들어 둡니다.
팬에 식용유를 두르고 손질한 두부를 넣어 노릇하게 구워주세요.
다진 마늘과 다진 파를 넣고 가볍게 볶아 향을 내주세요.
풀어둔 계란물을 붓고 천천히 저어가며 부드러운 스크램블을 만들어 주세요.
미리 만들어 둔 소스를 붓고 후춧가루를 뿌려 골고루 섞어주세요.
따뜻한 밥 위에 올려주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.