끓는 물에 등갈비를 넣어 한번 데쳐줍니다.
양념장을 만듭니다. 쯔유 6큰술, 간마늘 1큰술, 조청, 참기름을 넣어 섞어주세요.
데친 등갈비를 찬물에 깨끗하게 씻어 불순물을 제거합니다.
냄비에 씻어둔 등갈비와 만들어둔 양념장을 모두 부어줍니다.
양념이 등갈비에 잘 배도록 골고루 섞어줍니다.
끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 30분간 졸여줍니다.
30분 후, 양념이 잘 졸여진 등갈비찜이 완성됩니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.