양념 4가지로 30분 만에 만드는 등갈비찜

끓는 물에 등갈비를 넣어 한번 데쳐줍니다.

양념장을 만듭니다. 쯔유 6큰술, 간마늘 1큰술, 조청, 참기름을 넣어 섞어주세요.

데친 등갈비를 찬물에 깨끗하게 씻어 불순물을 제거합니다.

냄비에 씻어둔 등갈비와 만들어둔 양념장을 모두 부어줍니다.

양념이 등갈비에 잘 배도록 골고루 섞어줍니다.

끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 30분간 졸여줍니다.

30분 후, 양념이 잘 졸여진 등갈비찜이 완성됩니다.