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등갈비를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
저압냄비에 올리브 오일을 두르고 자른 등갈비를 넣어 앞뒤로 3분씩 노릇하게 구워주세요.
겉면이 노릇해지면 설탕 8스푼을 넣고 골고루 섞어 보글보글 끓여주세요.
식초 1스푼과 양념장을 넣고 섞어주세요.
다진 양파, 다진 대파, 물 1000ml를 부어주세요.
뚜껑을 닫고 강불로 끓이다가, 추가 소리를 내면 중불로 줄여 30분간 끓여주세요.
30분 후 기호에 따라 고추를 넣고 강불로 5분만 더 졸여주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.