밑간한 닭다리살을 기름 두른 팬에 껍질부터 노릇하게 구워주세요.
구운 닭을 먹기 좋게 자른 뒤 대파와 청양고추를 넣고 볶아주세요.
미리 섞어둔 양념을 넣고 4~5분간 졸여주세요.
우동사리를 넣고 양념과 잘 섞어주면 완성입니다.
닭다리살을 끓는 물에 살짝 데쳐 준비합니다.
냄비에 물 없이 데친 닭을 껍질부터 올려 굽고 먹기 좋게 잘라줍니다.
마늘, 물 1L, 대파, 가루육수 2포를 넣고 20분간 끓여주세요.
숙주를 넣고 3분 더 끓인 후, 꽃게 액젓으로 간을 맞추면 완성입니다.
닭을 작게 자르고 소금, 후추로 밑간한 뒤 우유에 30분 재워주세요.
재운 닭에 마늘, 청양고추, 전분 6큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
기름을 넉넉히 두른 팬에 반죽을 넓게 펼쳐 노릇하고 바삭하게 구워주세요.
완성된 닭전 위에 파채를 올리고 소스에 찍어 드세요.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.