프로슈토 치킨 레몬 크림 파스타

마늘을 다지고 프로슈토를 잘게 썹니다.

차가운 코팅팬에 닭다리살 껍질 부분이 아래로 가게 올리고 소금, 후추로 간을 한 뒤, 종이호일을 덮고 서서히 익힙니다.

끓는 소금물에 스파게티 면을 넣고 8분간 삶아줍니다.

다 익은 닭은 건져내고, 닭기름이 남은 팬에 다진 마늘을 타지 않게 볶아줍니다.

볶은 마늘에 시오콘부와 프로슈토를 넣고 함께 볶아줍니다.

면수, 우유, 생크림, 삶은 면을 넣고 2-3분 정도 익혀줍니다.

구운 닭을 먹기 좋게 썰어 준비하고, 파스타에 버터, 레몬 제스트, 후추를 넣고 마무리합니다.

그릇에 파스타를 담고 썰어놓은 닭구이를 올린 뒤, 레몬 제스트를 한 번 더 갈아 올려 완성합니다.