Klebriger Toffee-Haferbrei

Das Ei und die Milch glatt verquirlen.

Die Mischung in einen Topf geben und vorsichtig erhitzen.

Haferflocken, Salz, Vanillepulver und Zimt hinzufügen.

Bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis es cremig, dick und glänzend ist.

In eine Schüssel geben und die Oberseite glattstreichen.

Datteln in Stücke reißen.

Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen.

Datteln hinzufügen und 1 Minute lang weich werden lassen.

Wasser und eine kleine Prise Salz hinzufügen und zu einem glänzenden Karamell zerdrücken.

Die Dattel-Toffee-Soße in die Mitte des Haferbreis geben, sodass eine dicke Pfütze entsteht.

Mit Zimt bestäuben.

Mit einer Prise Salzflocken auf dem Karamell abschließen.