김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 돼지고기 짜글이 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 돼지고기 앞다리살 340g - 다진마늘 1스푼 + 미림 1스푼 으로 밑간하기 2. 식용유 1스푼 3. 양파 1/2개, 애호박 1/2개, 감자 1개 4. 물 1컵(200mL) 5. 대파 1/2대 6. 후추 2꼬집 [양념 재료] 고춧가루 수북하게 1스푼, 새우젓 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼, 고추장 수북하게 1스푼, 된장 1/2스푼, 청양고추 2개, 설탕 1/2스푼 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #돼지고기짜글이