2000원이면 충분해요🔥새송이버섯 순삭 레시피
튀김인듯 아닌듯
이거 진짜 맛있으니까
안주 필요할때 활용해보세요
🔥재료
새송이버섯 3개
간장 1큰술
굴소시 1작은술
소금 2꼬집
전분 4큰술
오일
파프리카파우더, 어니언시즈닝 등 (선택)
📝새송이버섯 튀김? 만들기
1. 새송이 버섯은 얇게 슬라이스한다
2. 간장, 굴소스, 소금 넣고 버무린다
3. 물기나오면 꽉 짜서 전분에 빠르게 묻힌다
4. 기름 두른 팬에 노릇하게 굽는다
5. 키친타올에 올려 기름 뺀뒤 파프리카 파우더 등 시즈닝 뿌리면 완성
📌얇게 슬라이스하면 진짜 쫄깃해요. 고기 저리가라임
📌물기가 있어서 전분에 오래두면 끈적해지니 빠르게 휙휙 묻혀요
📌물기 안짜면 새송이볶음같은 식감이고 짜고나서 구우면 바삭해집니다
너무 바삭하게 구운것보다 노릇하게 구워도 쫄깃하기 식감 너무 좋아요
📌한번에 다 넣고 익히는데 전분때문에 달라붙으니까 떼어내면서 구워도되고요
슬라이스한게 크다면 하나씩 구워도 되는데 확실히 면적이 크고 얇은게 식감도 좋고 더 맛나요
📌마지막에 파프리카파우더만 뿌려도 맛있고요. 단맛 시즈닝 취향껏 첨가해도 좋아요
저는 어니언이랑 파프리카파우더 넣었어요
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