새송이버섯은 젖은 키친타월로 닦거나 흐르는 물에 살짝만 씻어주세요.
도톰하게 0.5cm 두께로 잘라주세요.
앞뒤로 소금을 살짝 뿌려 밑간하고 20분 정도 두어 수분을 빼주세요.
키친타월로 톡톡 눌러 물기를 닦아주세요.
계란 2개는 소금 간을 해서 넓은 그릇에 풀어주세요.
참기름 1숟가락과 땅콩버터 반 숟가락을 섞어 소스를 만들어주세요.
만든 소스를 새송이 양쪽으로 얇게 발라주세요.
부침가루를 눈 내리듯 입혀주세요.
부침가루를 입힌 새송이를 계란물에 담갔다가 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.