유장을 만듭니다. 간장 2, 참기름 1 비율로 섞어주세요.
찜기에 물을 넣고 찜발 위에 맛술을 살짝 뿌려줍니다.
키친타월로 닭의 물기를 제거하고 만들어둔 유장을 골고루 발라줍니다.
뚜껑을 닫고 20분간 쪄줍니다.
닭이 쪄지는 동안 찍어 먹을 양념장을 만듭니다. (자세한 비율은 영상 고정댓글 참고)
20분 후, 유장을 한 겹 더 발라주고 15분 더 쪄줍니다.
부추를 듬뿍 올리고 뚜껑을 닫아 5분간 뜸을 들여줍니다.
완성된 찜닭을 양념장에 찍어 맛있게 즐깁니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.