절대 소고기 볶지 마세요. 물을 2번 넣으세요. 시원하고 맛있는 소고기무국 맛있게 드세요~!

무를 1.5cm 간격으로 두툼하게 썰어주세요.

대파를 송송 썰어 준비해주세요.

끓는 물에 천일염을 넣고 소고기를 10초간 데친 후 건져내주세요.

냄비에 물 1L와 썰어둔 무를 넣고 끓여주세요.

무가 살캉하게 익으면 남은 물 1L와 데친 소고기를 넣고 끓여주세요.

국간장과 후추로 간을 해주세요.

떠오르는 거품을 걷어내 국물을 맑게 만들어주세요.

천일염으로 부족한 간을 맞춰주세요.

다진 마늘, 대파, 참기름을 넣어주세요.

5분 정도 더 끓여 완성합니다. 취향에 따라 고춧가루를 추가해도 좋습니다.