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끓는 물에 육수팩을 넣고 끓여 기본 육수를 만듭니다.
끓는 육수에 오징어를 넣고 1분간 데친 후 건져냅니다.
오징어를 건져낸 육수에 콩나물을 넣고 살짝 데쳐줍니다.
육수에 다진 마늘과 액젓을 넣어 간을 맞춥니다.
데친 오징어는 토핑용으로 작게 잘라 준비합니다.
냄비에 밥을 깔고 데친 콩나물, 오징어, 청양고추, 파를 올립니다.
재료 위에 준비된 육수를 붓고 끓여줍니다.
마지막으로 계란을 깨서 넣고 후추를 뿌려 마무리합니다.
취향에 따라 수란과 김가루를 곁들여 먹습니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.