무는 채 썰어 준비합니다.
채 썬 무에 소금과 올리고당을 넣고 5시간 동안 절여주세요.
절인 무는 물에 씻을 필요 없이 손으로 물기만 꽉 짜주세요.
물기를 짠 무에 양념 재료를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
물에 불려 물기를 짠 고춧잎과 깨, 들기름을 넣고 섞어주면 완성입니다. 고춧잎이 없다면 쪽파를 사용해도 좋습니다.
This recipe was organized by Hemogry AI based on the video.
Nutrition data is estimated based on the video and may not be fully accurate.