촉촉한 초콜릿 케이크

오븐을 170°C로 예열하고 20cm 사각 틀에 유산지를 깔아 준비합니다.

큰 볼에 밀가루, 베이킹 코코아, 베이킹파우더, 소금을 넣고 거품기로 잘 섞어줍니다.

다른 볼에 계란, 설탕, 오일을 넣고 섞은 후, 우유와 크렘 프레슈를 추가하여 부드럽게 저어줍니다.

젖은 재료에 체친 마른 재료를 넣고 섞어줍니다.

잘게 다진 다크 커버처 초콜릿과 초코 드롭을 반죽에 넣고 주걱으로 섞어줍니다.

완성된 반죽을 준비된 틀에 붓고 윗면을 평평하게 만듭니다.

170°C로 예열된 오븐에서 55-65분간 굽습니다. 꼬치로 찔렀을 때 약간 젖은 부스러기가 묻어 나올 때까지 구워주세요.

오븐에서 꺼내자마자 뜨거운 케이크 위에 초코 드롭을 뿌려 살짝 녹도록 합니다.

틀 안에서 15분간 식힌 후, 틀에서 빼내 완전히 식힙니다.