버터 치킨 스테이크

아무것도 두르지 않은 팬에 닭다리살을 올리고 가장 약한 불에서 껍질의 기름을 빼줍니다.

살코기 부분에 소금을 뿌려 밑간을 합니다.

고기가 절반 이상 익었을 때 뒤집어줍니다.

노릇하게 익은 치킨은 잠시 꺼내어 레스팅해줍니다.

치킨 기름을 따라버린 팬에 버터와 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다.

마늘 색이 나기 시작하면 레몬즙과 레몬 제스트를 넣어줍니다.

완성된 소스를 레스팅한 치킨 위에 뿌려 마무리합니다.