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오늘은, 가성비 좋고 건강에 좋은 야채를 활용한
초간단 애호박 야채전 만들기를 준비했어요.
-혈압과 피부에 좋은 애호박
-항산화과 시력에 좋은 당근
-면역력과 피부에 좋은 감자
-혈관과 염증에 좋은 양파를 활용해
맛과 영양, 냉털까지 챙길 수 있는 레시피랍니다.
오늘 애호박 야채전은
밀가루와 부침가루 대신 전분을 사용해 만들 텐데요.
겉은 바삭, 속은 쫀득한 식감이 매력적이고
밀가루보다 속이 편하기 때문에
평소 밀가루 소화가 잘 안되는 분들께 특히 좋은 레시피예요.
맛있는 간장 양념장에 찍어드셔 보세요~
✅️ 영양만점 건강 다이어트식! 노밀가루 애호박 야채전 재료 ✅️ 약 1~2인분
→ 1스푼 = 크게 1스푼 = 15ml
→ 1컵 = 200ml = 종이컵 1컵
★기본 재료
애호박 1개
당근 1개
감자 2개
양파 1개
소금 2/3스푼
전분가루 3스푼
★양념장 재료
간장 2스푼
매실청 1스푼
다진 마늘 1/2스푼
참기름 1스푼
다진 파 적당량
통깨 약간
✅️ 영양만점 건강 다이어트식! 노밀가루 애호박 야채전 레시피 ✅️
1. 애호박, 당근, 감자, 양파는 얇게 채 썰어주세요.
소금 뿌려 섞은 뒤 20~30분 절여 물기를 제거합니다.
2. 야채에 전분가루를 넣어 섞어주세요.
3. 강중불로 달궈진 팬에 오일을 두른 뒤 반죽 올려 노릇하게 구워주세요.
양념장에 찍어 맛있게 드세요~
