✨카레우동 ✨ 재료 양파 반개 대파 흰부분 반개 카레용 양지 먹을만큼 물 900ml 쯔유 1T 미림 10ml 간장 10ml 카레가루 2t 고형카레 60g 카카오 90% 초콜릿 2덩이 - 팬에 기름을 조금만 두르고 채썬 양파 반개와 대파 흰부분 반 갈라 4cm 크기로 잘라 넣어 볶아줍니다. - 카레용 양지를 얇게 썰어 넣고 볶아주세요 - 물 900ml, 쯔유 1T를 섞어 끓으면 미림 10ml, 간장 10ml 넣고 카레가루 2t, 고형카레 60g을 넣고 잘 풀어 끓여준다 - 있으면 카카오 90% 초콜릿 2덩이를 넣어주세요 - 면을 카레에 넣고 잠시 끓여 풀어주세요 - 대파 초록부분 채 썬것을 넣고 조금 더 끓여 완성해줍니다 ✨카라아게✨ 재료 닭다리살 600g 가쓰오부시 육수 150m (없으면 물) 맛술 50ml, 진간장 25ml, 국간장 25ml, 설탕 50g 마요네즈 - 닭다리살 600g 정도를 껍질 벗기고 기름 잘라낸 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라둡니다 - 가쓰오부시 육수 150m, 맛술 50ml, 진간장 25ml, 국간장 25ml, 설탕 50g 을 잘 섞어 준 다음 양념에 고기를 재워둡니다 (30분-1시간) - 재운 후 양념은 따라 버리고 감자 전분에 닭고기를 넣고 조물 조물 옷을 입혀 170도- 180도온도의 기름에 튀겨냅니다 - 다 익으면 기름을 잘 빼줘야 튀김이 느끼하지 않으니 다 건져낸 다음에 하나 하나 키친타올로 두드려가며 기름을 제거해주는 과정을 거치면 좋아요! - 가라아게가 간이 약하면 소금을 조금 뿌려줍니다 - 알리올리 소스 혹은 마요네즈 혹은 소금을 찍어 카레와 함께 먹어줍니다 - 인생을 즐기시와요 #카레우동 #가라아게 #카라아게 #카레우동레시피 #카레요리 #카레레시피 #요리 #집밥 #야식 #먹방#k푸드#kfood#kfood먹방#food#푸드 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 인스타그램: https://www.instagram.com/nannika_.s2/ 광고 및 협찬 문의: nannii0907@gmail.com