평생 써먹는 오믈렛

계란 3개에 소금 네 꼬집, 우유 한 숟갈을 넣고 잘 섞어 계란물을 만들어줍니다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 계란물을 부은 뒤, 바로 휘저어 스크램블 에그를 만듭니다.

중약불에서 살짝 익을 때까지 기다립니다.

순두부 한 개를 살짝 으깨어 그릇에 담고, 그 위에 스크램블 에그를 올립니다.

마지막으로 파슬리를 뿌려 완성합니다.