투윤맘 유아식단 38탄 🍽️ 오늘 식판은 ✨ 소고기마늘볶음밥 ——— 주말 마무리 잘 하셨나요?💛 투윤이네는 한짐 두둑히 장보는걸로 마무리했답니다🤭 장 보러 가기 전, 꽃갈비살이 애매하게 남아 있길래 투윤이 점심으로 후다닥 볶음밥을 해줬어요🍚✨ 마늘을 한참 볶아 향이 제대로 올라올 때 꽃갈비살을 깍뚝썰어 넣고 휘릭 볶아주니— 고소하면서도 식감이 살아있어 정말 맛있더라구요🥩🧄 👉 여기서 포인트! 마늘은 아이들 입맛엔 자칫 매울 수 있어서, 충분히 오래, 튀기듯 볶아 매운맛을 날려주는 게 핵심이에요✨ 이렇게 해야 향은 진하게 살고, 맛은 부드럽게 남아요🌿 특히 꽃갈비살은 기름이 꽤 나오는 부위라, 튀기듯 볶아낸 뒤 밥 넣기 전에 키친타월로 기름을 한번 닦아내주면 훨씬 깔끔해져요💡 꼭 꽃갈비살이 아니어도 좋아요! 아이들이 잘 먹는 다른 부위 고기로 해도 든든하고 맛있는 볶음밥 완성🫶🏻 ——— [[👩🏻‍🍳 간단 레시피 👩🏻‍🍳]] ✅ 소고기마늘볶음밥 – 편마늘 5-6개 올리브유에 충분히 튀기듯 볶아 매운맛 날리기 – 꽃갈비살(또는 다른 소고기 부위) 깍뚝 썰어 올리브유+소금 뿌려 센불에 볶기 – 기름이 많이 나오면 키친타월로 닦아내기 – 밥 1공기 넣고 맛간장 1T + 굴소스 1T + 버터 넣고 잘 볶아주기 - 부족한 간은 소금 넣고 통깨 넣어 마무리✨ ——— 오늘도 남은 재료로 완성한 든든한 점심, 투윤이 한 그릇 싹 비워줘서 엄마 마음이 더 든든했어요☺️ 투윤맘 유아식단, 다음 기록도 기대해주세요💛 ——— 💡 사용한 식재료 & 요리템은 프로필 속 링크에 정리해뒀어요📋✔️ 📍@2yoonmom_home #투윤맘유아식단_38탄