제주도에서만 한다는 딸기 보관법, 딸기주물럭 레시피 📌 재료 [기본] • 딸기 2kg • 설탕 500g (기호에 따라 조절 가능) 🍳만드는 방법 Step 1 딸기를 가볍게 씻은 뒤, 꼭지를 제거해주세요. ✔ 세척 후엔 물기를 충분히 말려주세요. 물이 많으면 맛이 연해질 수 있어요. Step 2 큰 볼에 딸기를 넣고 설탕을 골고루 뿌려주세요. Step 3 비닐장갑을 끼고 딸기를 손으로 으깨주세요. ✔ 과육은 너무 곱게 으깨지 말고, 알갱이가 남도록 덩어리 지게 해주세요. Step 4 지퍼백에 으깬 딸기를 소분해 넣고 얇게 펴주세요. 나무젓가락을 이용해 1회 분량씩 칸을 나누듯이 고정해주세요. ✔ 얇게 펴서 얼리면 해동하지 않아도 바로 사용할 수 있어요! Step 5 냉동실에 넣고 꽁꽁 얼려주면 완성! 필요할 때 꺼내 다양하게 활용해 보세요 😊 🌟 Tip! • 지퍼백이 아닌 얼음 트레이, 1인 용기 등을 사용해도 좋아요. • 딸기철이 끝나갈 무렵, 딸기가 저렴할 때 대량으로 만들어 두면 여름까지 쭉 활용할 수 있어요. • 설탕을 넣은 딸기는 냉동 보관 시 식감과 맛이 오래 유지돼요. • 냉동은 2~3개월, 냉장은 3~5일 이내 사용을 추천해요. • 장기 보관하려면 반드시 냉동해 주세요! • 라떼, 에이드, 쉐이크, 요거트 토핑까지 다양하게 활용돼요. 📍 재밌게 보셨다면 구독·좋아요 잊지 마세요! 더 많은 건강 레시피는 봄홈카페에서💛 #딸기 #딸기시즌 #딸기주물럭 #딸기보관법 #딸기청 #꿀팁 #꿀팁공유 #strawberry #StrawberryStorage #StrawberryTips #FruitPreservation #foodhacks #koreanfood #KoreanStrawberry #koreanstrawberrymilk #koreanfoodshorts #KoreanFoodHacks