두부참치 스테이크

물기를 제거한 두부, 기름 뺀 참치, 양파를 다지기에 넣고 곱게 다져줍니다.

다진 재료에 소금, 후추, 계란, 전분, 빵가루를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

달군 팬에 오일을 두르고 반죽을 한 국자씩 올려 중약불에서 동그랗게 구워줍니다.

앞뒤로 노릇하게 익으면 팬에서 꺼내둡니다.

팬에 버터를 녹인 후 케첩, 간장, 알룰로스, 맛술, 설탕을 넣고 끓으면 불을 끕니다.

구워둔 스테이크 위에 소스를 올려 완성합니다.