입에 넣는 순간 느껴지는 꼬들꼬들한 식감! 물컹한 가지무침은 잊어버리세요. 며칠을 두고 먹어도 물컹해지지 않는 비결을 알려드릴게요. 70년 세월의 손맛으로 완성된 옛날 맛 가지무침 레시피, 지금 공개합니다! [🍆가지무침 재료] ・ 가지 2개 ・ 맛소금 한 큰술 반 ・ 홍고추 반 개 ・ 청고주 반 개 ・ 실파 or 쪽파 5개 ・ 깨소금 한 큰술 ・ 참기름 두 큰술 ・ 다진마늘 한 작은술 (다진마늘도 가능하지만 편마늘을 추천드려요) #전국집밥자랑 #전국살림자랑 #집밥레시피 [🍆타임라인] [00:00] 하이라이트 및 오늘의 요리사 [00:38] 재료 손질하기 [02:49] 가지 찌기 [03:41] 양념하고 무치기 [04:22] 시식타임 [04:31] 시식 타임 [05:23] 출연 신청 및 모집 --------------------------- [유튜브 '전국집밥자랑' 출연자 모집 공유] 채널 링크: https://youtube.com/channel/UCY60BF0M8RkXvmMQeKp2PSg?si=ublzNHUhbkEjp0lL 성함: 나이: 사는 곳: 연락처: 자신 있는 요리: 특별한 사연: 출연료: 40만원 소개비: 10만원 연락처: 010-2047-5524 (카톡으로 신청 부탁드립니다)