단백질 폭탄 밥 없는 자이언트 계란 김밥

참치캔에 다진 청양고추, 다진 마늘, 다진 양파, 마요네즈, 간장, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 참치마요 소스를 만듭니다.

계란에 소금, 후추, 맛술로 간을 하여 지단을 부친 뒤, 돌돌 말아 얇게 썰어 준비합니다.

당근과 오이는 얇게 채 썰고, 아보카도는 먹기 좋게 썰어줍니다.

도마 위에 반으로 자른 김밥김과 물에 적신 라이스페이퍼 2장을 겹쳐 올립니다. 그 위에 양배추를 깔고 계란 지단, 당근, 오이, 참치마요, 아보카도를 순서대로 올립니다.

재료를 감싼 양배추를 김과 라이스페이퍼로 단단하게 돌돌 말아줍니다.

완성된 김밥을 반으로 자른 뒤, 머스타드와 스리라차 소스를 뿌려 마무리합니다.