콩나물무침 좋아하시면 이렇게 만들어보세요 :) 저렴한 식재료이면서 맛도 좋은 콩나물무침 만들어봤는데 정말 강추 입니다. 재료 콩나물 300g 대파 흰부분 1 스푼 마늘 3개 물 200ml 고춧가루 1스푼 참치액 2스푼 소금 1/3 스푼 설탕 1/3 스푼 참기름 1스푼 콩나물 300g 준비해 주시고 무칠 때 사용할 대파 흰부분, 마늘 3개 미리 다져 놓을게요. 냄비에 콩나물을 넣고 물 200ml 부어주세요. 뚜껑 덮고 물이 끓으면 3분간 쪄주고 1분간만 뜸 들일게요. 이 방식으로 하면 콩나물도 잘 쪄지고 물 끓는 시간을 아낄 수 있어 빠르게 조리가 가능해요. 콩나물을 채반에 받아 찬물로 한번만 헹궈줄게요. 온기가 남아있어야 무칠 때 더 잘 무쳐지니 1번만 헹구고 물기 한번 꽉 짜주세요. 나물요리는 물기를 잘 제거해줘야 나중에 물이 많이 생기지 않아요. 콩나물 볼에 담고 대파 1스푼, 마늘 1스푼, 고춧가루 1스푼, 참치액 2스푼, 소금 1/3스푼, 설탕 1/3스푼, 참기름 1스푼 넣어서 잘 비벼주세요.